Zenato Valpolicella Superiore 2021er Veneto (1 x 0,75l)
Art.Nr.: F5101/21
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Valpolicella gehört schon seit Jahren zu den bekanntesten Weinen aus Italien. Dieser Valpolicella besteht zu etwa 80% aus Corvina, 10% Rondinella und 10% Sangiovese. Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien Stahltanks. Nach dieser alkoholischen Fermentation wird der Wein durch milde Pressung von den Schalen getrennt und in Eichenholzfässern für zwölf Monate ausgebaut.
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Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitiös, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstöcken, damit er Weine höchster Qualität erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern Alberto und Nadia mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. Sie haben dafür gesorgt, dass die Zenato-Weine mittlerweile in mehr als 60 Ländern einen bekannten Namen sind.

Das Unternehmen der Familie Zenato liegt in San Benedetto am Gardasee in der Provinz Venetien. Dieses Gebiet ist nach Volumen das größte Produktionsgebiet für DOC-Weinen Italiens. Das Unternehmen wird von Alberto und Nadia Zenato betrieben, somit kann hier noch von einem echten Familienbetrieb gesprochen werden. Vor allem in den letzten Jahren wurden Zenato-Weine überhäuft mit Medaillen und fantastischen Rezensionen, was dazu führte, dass sie mittlerweile einen bekannten Namen in der Weinwelt haben.


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