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Sulphite 4
<b>Food pairing</b><br />Goes well with grilled fish, roast chicken, turkey or goose. Also a good partner for refined Chevre cheeses. 1
<p><strong>Speiseempfehlung</strong></p> <p>Passt gut zu Rindersteak, zu Wildsteak mit Preiselbeersauce und Entenbrust.</p> <p><br></p> 3
<p><strong>Speiseempfehlung<br> </strong>Die aromatischen Gewürze und die cremige Kokosmilch in thailändischem Curry werden wunderbar durch die fruchtigen und blumigen Noten des Gewürztraminers ergänzt.&nbsp;</p> 4
<p><strong>Wein/Speise</strong></p> <p>Fischfilet mit zerkleinerten Tomaten und Pfefferminze, Comté und verfeinerten Chèvre-Käsen.</p> 4
<p><strong>Wein/Speise</strong></p> <p>Seefisch in Zitronensauce, Jakobsmuschel-Spieße oder gegrillte Königsgarnelen.</p> 4
<p><strong>Farbe/Bouquet/Geschmack</strong></p> <p>Dunkelrote Farbe. Der Wein offenbart Noten von Kirschen, Cassis und Brombeeren mit Anklängen von Vanille.&nbsp;</p> 3
<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Komplex, straff und mineralisch mit etwas Würze, Aprikose, Limette und Birne. Ein Hauch von Mandarine und eine schöne prickelnde Säure. Große Komplexität und Ausgewogenheit.</p> 4
<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Trocken, herrliche, intensiv mineralische Nase mit komplexen Limettenfrüchten, einem Hauch von Honig und etwas Würze. Am Gaumen reichhaltig, aber knochentrocken, mit wunderbarem mineralischem Extrakt und Intensi 4
<p><strong>Verkostungsnotiz<br> </strong>Eine brillante goldene Farbe mit zarten floralen Noten von Rosenblüten und Jasmin. Sie erhalten auch die typischen Litschi- und reifen tropischen Früchte als aufwertendes Bouquet.&nbsp;</p> 4
<b>Tasting notes</b><br />The charm of this Riesling Grand Cru lies in the elegance and the delicate, discreet bouquet. Complex, minerally and lemony with a good acidity. This wine shows a greath length and potential. The aging potential is 20-25 years. 1
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Julien Schaal Verschluss: Korken Restsäure (Angabe in g/l): 5 Alle Filter zurücksetzen
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Julien Schaal Verschluss: Korken Restsäure (Angabe in g/l): 5 Alle Filter zurücksetzen
Julien Schaal Pinot Noir Kaleidoscope 2020er Elsass (12 x...
Julien Schaal Pinot Noir Kaleidoscope 2020er Elsass (12 x 0,75l)
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Julien Schaal Pinot Noir Kaleidoscope 2020er Elsass (18 x 0,75l)
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Julien Schaal Pinot Noir Kaleidoscope 2020er Elsass (6 x 0,75l)
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Kastelberg 2021er Elsass...
Julien Schaal Riesling Grand Cru Kastelberg 2021er Elsass (3 x 0,75l)
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Rosacker...
Julien Schaal Riesling Grand Cru Rosacker "Calcaire" 2023er Elsass (3 x 0,75l)
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Sommerberg "Granite" 2022er Elsass (3 x 0,75l)
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Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer (bio) 2023er Elsass (3 x 0,75l)
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Rosacker "Calcaire" 2023er Elsass (6 x 0,75l)
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Sommerberg "Granite" 2022er Elsass (6 x 0,75l)
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Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer (bio) 2023er Elsass (6 x 0,75l)
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