Sutil Grand Reserve Chardonnay 2022er Limarí Valley (3 x 0,75l)

Artikelnummer: F4102/22-3

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Dieser Wein wird aus 100% Chardonnay Trauben hergestellt. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Colchagua-Tal. Der Boden enthält Granit mit Lehm und Schluff, was dem Wein Eleganz und einen leichten Mineralton verleiht. Das Klima ist ein halbtrockenes Küstenklima mit starkem Einfluss des Pazifischen Ozeans und des Rapel Flusses. Die Trauben werden nachts maschinell geerntet und sofort nach der Ankunft in der Kellerei als ganze Traube gepresst. Der Saft, der während des sanften Pressvorgangs entsteht, wird separat in Edelstahltanks fermentiert. 25% des Saftes gärt in Eiche und ruht 6 Monate auf seiner Hefe. Danach wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

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Beschreibung
Bewertungen

1995 wurde Viña Sutil im Colchagua Tal gegründet. Dieser Traum wurde bald zu einem der Top DO`s, von Limarí im Norden bis zum Leyda Tal, vom Maipo Tal bis zum südlichen Maule Curicó und Cauquenes Tal. All dies geschah mit einem großen Engagement, Weine zu kreieren, die wahre Botschafter des Landes sind. Juan Sutil träumte davon, der Welt Weine anbieten zu können, die wahre Botschafter von Chile und seinen Menschen sein würden. Es war sein Cousin Diego García de la Huerta, der diesen Traum verwirklichte. Diego war der erste Winzer der Kellerei Sutil und glaubte fest an die önologische Philosophie des Terroirs, die besagt, dass Weine der wahre Ausdruck der Vielfalt sind, des Landes, aus dem sie kommen, und der Hände, die sie herstellen. Er reiste durch das Land, um die perfekte Kombination von Land und Klima für die Weinberge zu finden. In Limarí fühlte er sich von den kalkhaltigen Böden und der mineralischen Note angezogen, die sie den Weinen, insbesondere den Weißen verleihen. In Cauquenes waren es die kargen Böden und Trauben mit kleinen Beeren, die sehr konzentrierte Weine mit intensiver Farbe hervorbrachten, die seine Aufmerksamkeit auf sich zogen. Colchaguas Verlockung war das Klima, das weite Schwanken zwischen Tages- und Nachttemperaturen und vor allem die Qualität seiner Cabernet Sauvignon und Carmenere, der besten Weine der Gegend.

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Allergenhinweis:	Sulphite
Hersteller:	Viña Sutil, Wijntransport B.V.; Songertweg 17; 5961 NG Horst; Niederlande
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	14
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Limarí Valley
Schmeckt gut zu:	<p>Dieser Wein passt sehr gut zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch wie Huhn oder Pute, Schwein in Sahnesauce, geräucherten und gegrillten Fisch, frittierten Meeresfrüchte, indischer Küche und Baba Ganoush.<br /></p>
Jahrgang:	2022
Verschluss:	Korken
Bruttogewicht:	1,23
Restzucker (Angabe in g/l):	1,23
Restsäure (Angabe in g/l):	6,18
Herkunftsland:	Chile
Verkostungsnotiz:	<p>Eine leuchtend gelbe Farbe mit Aromen von weißen Früchten wie Birne, Quitte und Pfirsich, begleitet von tropischen Früchten wie Ananas und Melone, sowie floralen Noten von Akazie und Jasmin, ergänzt durch einen feinen Hauch von geröstetem Eichenholz. D
Versandgewicht:	3,75 kg
Artikelgewicht:	3,90 kg
Inhalt:	2,25 l

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