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Chateau Saint Brice Saint Emilion 2019er Bordeaux (12 x 0,75l)

Chateau Saint Brice Saint Emilion 2019er Bordeaux (12 x 0,75l)

Artikelnummer: F2034/19-12
Kategorie: SPAR-BUNDLE

Familie Myshkin ist Eigentümer dieses 90 Jahre alten Weinbergs. Es handelt sich um einen 13 ha großen Weinberg mit einem kiesigen Boden. Die Rebstöcke für diesen Wein haben ein Alter von 35 Jahren und sind pro 7500/ha gepflanzt. Sobald die Trauben reif sind, findet eine Kaltmazeration für 4 bis 6 Tage statt, um die optimale Farbe zu erhalten. Die Gärung hat dann noch nicht begonnen. Der Wein wird automatisch umgefüllt (eine Art Schütteln), und es findet eine Mikrooxygenierung statt. Anschließend erfolgt eine 3 bis 4-wöchige Warmmazeration, um den optimalen Geschmack zu erreichen. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Fässern, 50 % in neuer und 50 % in französischer Eiche. Jährlich werden etwa 100.000 Flaschen hergestellt. 

142,68 €
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Importeur

Familie Myshkin ist Eigentümer dieses 90 Jahre alten Weinbergs. Es handelt sich um einen 13 ha großen Weinberg mit einem kiesigen Boden. Die Rebstöcke für diesen Wein haben ein Alter von 35 Jahren und sind pro 7500/ha gepflanzt. Sobald die Trauben reif sind, findet eine Kaltmazeration für 4 bis 6 Tage statt, um die optimale Farbe zu erhalten. Die Gärung hat dann noch nicht begonnen. Der Wein wird automatisch umgefüllt (eine Art Schütteln), und es findet eine Mikrooxygenierung statt. Anschließend erfolgt eine 3 bis 4-wöchige Warmmazeration, um den optimalen Geschmack zu erreichen. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Fässern, 50 % in neuer und 50 % in französischer Eiche. Jährlich werden etwa 100.000 Flaschen hergestellt. 

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