Graham Beck MCC Brut Cuvée Clive 2018er Robertson (1 x 0,75l)

Artikelnummer: F3307/18

GTIN: 6004867000887

Kategorie: WEINE

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage* (DE - Ausland abweichend)

46,50 €

62,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Graham Beck

Dieser Cuvée Clive wird aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben hergestellt. Dieser Weinberg befindet sich gegenüber den Weinkellern von Graham Beck in Robertson.
Der Boden besteht zu 100% aus Kalkstein, was für einen hohen Alkoholgehalt und einen feinen Duft des Weines sorgt.
Die Trauben werden ca. Mitte Januar in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet.
Nach der Ernte werden die Trauben vollständig gepresst. Für diesen Wein wird nur der erste Saft verwendet. Dieser Saft ruht 24 Stunden, bevor er 16 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15°C vergoren wird.
Der nach diesem Verfahren entstandene Wein wird nicht gemischt, sondern allein in die Flasche abgefüllt. Dort reift er 5 Jahre lang auf der Hefe.
Der daraus resultierende Wein ist ein kraftvoller Wein mit Finesse und Eleganz.

Stk

Beschreibung
Bewertungen

Pieter Ferreira – auch bekannt als "Mr. Bubbles" – wuchs in Durban als "Surfertyp" auf. Nachdem er an der Universität von Pretoria Mikrobiologie und Pflanzenwissenschaften studiert hatte, entschied er sich zu einer Karriere in der Zahnmedizin. "Gott sei Dank wurde ich für dieses Studium nicht angenommen!" kichert er. Zur größten Zufriedenheit der Feierfreudigen, Präsidenten aus aller Welt, etc. hat er sich in einer Karriere als Weinerzeuger festgebissen mit dem hochwertigen Sekt als Ergebnis.

Ein enger Freund der Ferreira-Familie, Rugby-Legende und Weinpionier Jan Boland Coetzee, "schubste" ihn in Richtung Weinproduktion. So schloss sich Pieter 1984 Achim von Arnim (Cabrière) an und er arbeitete von 1987 bis 1989 in der Champagne, wo er sich augenblicklich dem Sekt verschrob. "Ich fiel ins kalte Wasser des Tanks, aber zum Glück schwimme ich noch!", sagt er über diese Zeit, bei der seine Ausbildung in Mikrobiologie stark dazu beigetragen hat, der Weinbereitungsprozess des Cap Classique zu meistern.

1990 schloss Pieter sich dem Team vom Graham Beck Robertson-Keller an. Der visionäre Herr Beck wollte der Sekt zu seinem Flaggschiff machen. Herr Beck war ein bemerkenswerter Mann, der bereit war, enorme Investitionen basierend auf einem Bauchgefühl durchzuführen. Pieter war – sogar in der Frühzeit – von der Qualität und dem Potential der Basisweine des Weinguts überrascht und er arbeitete hart, eine solide Basis für den Cap Classique zu schaffen.

Peters Herausforderungen bei der Vinifikation von Sekten liegen in der Konsistenz, Kontinuität und Finesse. Es ist auch von größter Bedeutung, der Fruchtcharakter im Wein zu erhalten: "Man soll den authentischen Stil trinken, es braucht nicht ein großes Spektakel zu sein", sagt er. "Je feiner der Sprudel, desto wahrscheinlicher ist es, dass sich im Wein feine Aromen entwickeln.

Pieters Philosophie und das Motto "Nothing less" von Graham Beck führten zu zahlreichen Preisen und treuen Kunden. Ihrer Cap Classique wurde unter anderem beim Amtsantritt vom Präsidenten Nelson Mandela und bei den Feierlichkeiten von Barack Obama als er Präsident wurde, serviert. Pieter gewann 2004 die renommierte Auszeichnung "Diners Club Winemaker of the Year".

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Hersteller:	Graham Beck, Wijntransport B.V.; Songertweg 17; 5961 NG Horst; Niederlande
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	12,5
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Robertson
Verschluss:	Korken
Bruttogewicht:	2,01
Restzucker (Angabe in g/l):	5,2
Restsäure (Angabe in g/l):	7,5
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Südafrika
Jahrgang:	2018
Verkostungsnotiz:	Der Wein hat eine schöne goldgelbe Farbe. Die Aromen sind komplex, elegant und raffiniert, dennoch ist es ein kraftvoller Wein, der für die Qualität des Robertson Chardonnay steht. Dieser Wein hat klare, reife Noten von Zitrus, die von einem Hauch Apriko
Versandgewicht:	1,25 kg
Artikelgewicht:	1,30 kg
Inhalt:	0,75 l

Es gibt noch keine Bewertungen.

Stk