Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT 2018er Veneto (1 x 0,75l)

Artikelnummer: F5113/18

GTIN: 8005631000384

Kategorie: WEINE

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Zenato

Die besondere Qualität dieses Rotweins rührt auch von einem aufwendigen, anspruchsvollen Herstellungsprozess her. In der zweiten Septemberhälfte gibt es eine erste manuelle Lese. Diese Trauben trocknen vor der Weiterverarbeitung zunächst zwei Monate. Anschließend lagern sie für 24 Monate im französischen Eichenholz. Eine zweite manuelle Lese der Corvina-Trauben erfolgt Ende Oktober. Diese überreifen Trauben werden im Edelstahltank ausgebaut. Beide Ausbau-Varianten werden dann vermählt.

Stk

Beschreibung
Bewertungen

Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitiös, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstöcken, damit er Weine höchster Qualität erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern Alberto und Nadia mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. Sie haben dafür gesorgt, dass die Zenato-Weine mittlerweile in mehr als 60 Ländern einen bekannten Namen sind.

Das Unternehmen der Familie Zenato liegt in San Benedetto am Gardasee in der Provinz Venetien. Dieses Gebiet ist nach Volumen das größte Produktionsgebiet für DOC-Weinen Italiens. Das Unternehmen wird von Alberto und Nadia Zenato betrieben, somit kann hier noch von einem echten Familienbetrieb gesprochen werden. Vor allem in den letzten Jahren wurden Zenato-Weine überhäuft mit Medaillen und fantastischen Rezensionen, was dazu führte, dass sie mittlerweile einen bekannten Namen in der Weinwelt haben.

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Hersteller:	Zenato, Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	16,5
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Veneto
Schmeckt gut zu:	Genießen Sie diese Wein zu gegrilltem Fleisch, Wild, Salami oder auch zu reifem Käse.
Verschluss:	Korken
Herkunftsunterregion:	Valpolicella
Bruttogewicht:	1,52
Restzucker (Angabe in g/l):	7,3
Restsäure (Angabe in g/l):	6,3
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Jahrgang:	2018
Verkostungsnotiz:	Der Cresasso ist rubinrot von Farbe dank der völlig ausgereiften Corvina und Rondinella Trauben. Cresasso entfaltet in der Nase eine deutliche Cherry-Note, kennzeichnend für die Corvina Traube. Am Gaumen ist der Wein mild und elegant.
Versandgewicht:	1,25 kg
Artikelgewicht:	1,30 kg
Inhalt:	0,75 l