Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Rose Burgund (1 x 0,75l)
Art.Nr.: F3092
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Rebsorten/Vinifikation

Nach Erhalt der Ernte führen wir dank unserer pneumatischen Pressen ein langsames Pressen durch. Nur die ersten Pressungen unserer hochwertigsten Chargen werden für die endgültige Cuvée ausgewählt. Wir erreichen eine malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung, die in der Flasche stattfindet, wird durch die Zugabe von Hefen und Zucker erzeugt. Die Weine reifen dann zwischen 12 und 18 Monaten auf ihrer Hefe. Dieser Wein wird aus 80% Pinot Noir und 20% Gamay-Trauben hergestellt. 

Stk
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