Tavignano Rosso Piceno (bio) 2022er Marken (18 x 0,75l)

Artikelnummer: F5343/22-18

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Die Trauben für diesen Wein wachsen an hohen Hängen mit Sand- und Steinböden. Der Wein besteht zu 70 % aus Montepulciano und zu 30 % aus Sangiovese.

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend findet die Hülsenmaischung von 12–14 Tagen in Edelstahltanks statt. Der Wein reift in Holzfässern und vergärt dann noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

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Beschreibung
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Tenuta di Tavignano liegt im kleinen Dorf Cingoli auf einem Hügel im Herzen der Marche-Region mit Blick auf das Tal, nördlich von Jesi und südlich vom Fluss Musone.

Das Weinhaus wurde Ende siebziger Jahren von Stefano Aymerich of Lavoni, ein Adliger mit Wurzeln in Sardinien und Spanien, zusammen mit seiner Frau Beatrice erworben.

Stefano hat vor zwei Jahren beschlossen, seine Cousine Ondine in das Unternehmen hineinzuziehen. Sie hat die Herausforderung angenommen, das Unternehmen mit Dynamik und Unternehmungsgeist weiterzuführen.

Das Terroir der Tavignano ist für die Erzeugung von Weinen hoher Qualität besonders eignet. Die Eigentümer haben von Anfang an fest an das große Potenzial von den einheimischen Rebsorten geglaubt. Ganz besonders an den Verdicchio, der heute das Symbol und der Stolz des Weinhauses ist.

Das Gut umfasst 230 Hektar Land, 30 davon sind der Erzeugung hochwertiger Weine vorbehalten.

Der Weinberg hat eine Südostlage und eine optimale Luftströmung des kühlen Nordwindes, der zusammen mit dem Terroir und der optimalen Thermalextrusion das ideale Mikroklima für die optimale Traubenreife bildet.

Bei der Weinherstellung steht den Erhalt der ursprünglichen Merkmale der Trauben im Mittelpunkt.

Der Weinbereitung der Weißweine geht eine weiche Pressung voran. Dann folgt die Gärung bei einer niedrigen Temperatur.

Die Rotweine unterziehen eine lange Hülsenmaischung, gefolgt von einer Milchsäuregärung und einer Reifung in Holzfässern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden.

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

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Hersteller:	Tenuta di Tavignano, Tenuta di Tvignano, Località Tavignano, 10, 62011 Cingoli MC, Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	14
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Marken
Schmeckt gut zu:	Der Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch und leicht gewürzten Soßen.
Jahrgang:	2022
Bruttogewicht:	1,12
Bio-Produkt:	EG-ÖKO-VO; Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Verschluss:	Schraubverschluss
Verkostungsnotiz:	Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Fruchtaromen, die an Marasca-Kirschen mit Marmelade und einem Anklang von Pflaumen und Gewürzen erinnern. Der Geschmack ist mild und geschmeidig mit seidigen
Inhalt:	13,50 l

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