Stemmari Vermentino 2023er Sizilien (12 x 0,75l)

Artikelnummer: F5202/23-12

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Rebsorte/Vinifikation
Vermentino wird in den Küstengebieten Westsiziliens in tiefen und lehmigen Böden angebaut, die seinen Charakter verstärken und sein Aroma konzentrieren. Er wird auf Spaliersystemen mit mittlerer Pflanzdichte angebaut und reift schnell – bis zur ersten Augustwoche – wenn er in den frühen Morgenstunden geerntet wird, um sein Aroma und seine Frische zu bewahren. Eine selektive Traubenernte findet statt, gefolgt von sanftem Pressen. Der Wein wird dann bei kalten Temperaturen natürlich dekantiert und bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C für 10 Tage fermentiert. Er reift 3 Monate auf der Hefe. Schließlich wird er gefiltert, stabilisiert und abgefüllt.

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Beschreibung
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Kellerei und Gärten des Weinguts Feudo Arancio liegen im Südwesten des sonnenüberfluteten Siziliens. Um genau zu sein, in Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento. Eigentümer des Betriebes ist Mezzacorona, einer der größten und tonangebendsten Weinbetriebe Italiens. Man wollte Weine im populären "Neuen Welt"-Stil auf den Markt bringen und suchte dazu die ganze Welt ab, um schließlich in Sizilien zu landen.

Als Feudo Arancio im Jahr 2001 gekauft wurde, waren sowohl die Kellerei als auch die Weingärten in äußerst verwahrlostem Zustand, doch umfangreiche Bodenstudien hatten gezeigt, dass der Boden genau der war, den man suchte. Es begann ein aufwändiges Projekt. Die Gebäude wurden komplett abgerissen und alle Weingärten gerodet. Weder Kosten noch Aufwand wurden gescheut, um eine komplett neue, hypermoderne Winzerei zu erbauen, ein Irrigationssystem in allen Weingärten anzulegen und sie neu zu bepflanzen.

Die Klone der Rebsorten wurden ebenso wie der Boden ausgiebig untersucht und erst als man der Überzeugung war, die Besten gefunden zu haben, wurden sie eingepflanzt. Natürlich gehörten dazu auch nur die allerneuesten und modernsten Produktionsmittel und ein junges und dynamisches Team. Feudo Arancio hat seinen Namen dem nahgelegenen See Arancie zu verdanken. Der Stern dieses Betriebes und der produzierten Weine ist immer noch am Steigen.

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Hersteller:	Feudo Arancio, Feudo Arancio; Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN), Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	13
Verkostungsnotiz:	<p><strong>Verkostungsnotiz<br> </strong>Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Anfangsnoten von weißen Blumen und geschnittenem Gras, die sich zu reiferen Hinweisen auf tropische Früchte wie Ananas und Mango entwickeln. </p>
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Sizilien
Schmeckt gut zu:	<p><strong>Speiseempfehlung<br> </strong>Ideal zu rohen Meeresfrüchten, Schwertfisch und Thunfisch-Carpaccio. </p>
Jahrgang:	2023
Bruttogewicht:	1,19
Restzucker (Angabe in g/l):	3,5
Restsäure (Angabe in g/l):	5,7
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Verschluss:	Schraubverschluss
Versandgewicht:	15,00 kg
Artikelgewicht:	15,60 kg
Inhalt:	9,00 l

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