Stemmari Nero d'Avola Rosato IGT 2024er Sizilien (3 x 0,75l)

Artikelnummer: F5208/24-3

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Die Trauben wachsen auf sandigen Böden in der Provinz Ragusa. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, damit die Trauben vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden und die natürliche Frische und den natürlichen Säuregehalt erhalten bleiben. Die Nero d'Avola-Trauben werden Ende August gelesen. Die ganzen Trauben weichen beim Weinbereitungsprozess für 12 Stunden in ihrem eigenen Saft. Danach werden die Trauben sanft gepresst, damit die Farbe des Roséweins sich entfaltet und die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 16-18 °C statt. Nach der Gärung reift der Wein für 4-5 Monate auf den übrig gebliebenen Hefezellen.

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Beschreibung
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Kellerei und Gärten des Weinguts Feudo Arancio liegen im Südwesten des sonnenüberfluteten Siziliens. Um genau zu sein, in Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento. Eigentümer des Betriebes ist Mezzacorona, einer der größten und tonangebendsten Weinbetriebe Italiens. Man wollte Weine im populären "Neuen Welt"-Stil auf den Markt bringen und suchte dazu die ganze Welt ab, um schließlich in Sizilien zu landen.

Als Feudo Arancio im Jahr 2001 gekauft wurde, waren sowohl die Kellerei als auch die Weingärten in äußerst verwahrlostem Zustand, doch umfangreiche Bodenstudien hatten gezeigt, dass der Boden genau der war, den man suchte. Es begann ein aufwändiges Projekt. Die Gebäude wurden komplett abgerissen und alle Weingärten gerodet. Weder Kosten noch Aufwand wurden gescheut, um eine komplett neue, hypermoderne Winzerei zu erbauen, ein Irrigationssystem in allen Weingärten anzulegen und sie neu zu bepflanzen.

Die Klone der Rebsorten wurden ebenso wie der Boden ausgiebig untersucht und erst als man der Überzeugung war, die Besten gefunden zu haben, wurden sie eingepflanzt. Natürlich gehörten dazu auch nur die allerneuesten und modernsten Produktionsmittel und ein junges und dynamisches Team. Feudo Arancio hat seinen Namen dem nahgelegenen See Arancie zu verdanken. Der Stern dieses Betriebes und der produzierten Weine ist immer noch am Steigen.

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Hersteller:	Feudo Arancio, Feudo Arancio; Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN), Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	12
Weinart:	Rosé
Herkunftsregion:	Sizilien
Schmeckt gut zu:	<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen und leichten Gemüsegerichten oder Gerichten mit weißem Fleisch. </p>
Jahrgang:	2024
Bruttogewicht:	1,17
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Verschluss:	Schraubverschluss
Verkostungsnotiz:	<p>Die Farbe des Weins ist hell violett mit rubinrot. Das Bukett hat starke Noten von Walderdbeeren, was für die Nero d'Avola-Trauben charakteristisch ist. Außergewöhnlich warmer Geschmack mit einer delikaten Struktur am Gaumen und einer perfekten Balance
Inhalt:	2,25 l

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