Steffen Trittenheimer Riesling Apotheke Auslese 2023er Mosel (18 x 0,75l)

Artikelnummer: F4558/23-18

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Trittenheimer Apotheke, eines der absoluten Topterroirs an der Mosel, wo Steffen einige Hektar Weinbaufläche auf den Steillagen besitzt, die zum Teil eine Neigung von bis zu 70% aufweisen. Das Schiefergestein wird im Hochsommer auf den Hängen sehr warm. Diese Hitze wird in der Nacht an den Weingarten zurückgegeben. Die unreifen Trauben werden von Hand geerntet . Die durchschnittliche Reife der Trauben liegt hierbei höher als bei der Spätlese. Der hohe Schiefergehalt verleiht dem Wein eine einzigartige, mineralische Note. Der Wein durchläuft eine Kaltgärung in Edelstahltanks.

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Beschreibung
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Den Grundstein für das Weinhaus Gebr. Steffen legten 1794 die Geschwister Steffen-Schmitt in Trittenheim, einem Moselort in eine der berühmtesten Weinbauregionen Europas. Nach Ende des Zweiten Weltkriegs konnte das Unternehmen durch die konsequente Arbeit der Brüder Johann und Peter Steffen erweitert werden. Ihre Vision im Hinblick auf ständiger Qualitätsverbesserung war hier ein wichtiger Faktor. Basierend auf über 200 Jahren Erfahrung im Weinbau hat sich das Familienunternehmen zu einem Begriff für hervorragende Qualitätsweine weltweit etabliert. Traditionsgemäß werden bei Gebr. Steffen neben Weine aus der Mosel-Region auch Weine aus den angrenzenden Gebieten produziert und verkauft. Es wird hier besondere Aufmerksamkeit für die Qualität und Nachhaltigkeit gefragt.

Hans und Roman Steffen besuchen die angrenzenden Weinberge mehrmals im Jahr zum Informationsaustusch mit den erfahrenen Traubenerzeugern. Sie beurteilen dann auch die Weinberge und besprechen die gemeinsamen Themen. Weinhaus Gebrüder Steffen kann auf dieser Weise bereits frühzeitig Empfehlungen zur Verbesserung des komplizierten Weinerzeugungsprozesses aussprechen, die zu den besten Ergebnissen führen. Dank ihrem Weitblick und Sachkenntnis konnten sie ein erfolgreiches Unternehmen mit sehr hohen Qualitätsstandards schaffen.

Mithilfe moderner Analysemethoden, die die ständige Überwachung des Weinerzeugungsprozesses sicherstellen, können Weine der höchsten Qualität hergestellt werden. Die selektierten Weine werden in belüfteten Weinkellern gelagert, bis sie gereift sind. Die reifen Weine werden dann eingefüllt und etikettiert und das Prozess ist dann abgeschlossen. Mit viel Lagerraum und einer eigenen Logistikabteilung können die Weine kurzfristig in Europa, aber auch weltweit geliefert werden.

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Hersteller:	Gebrüder Steffen, Weinhaus Gebrüder Steffen GmbH, Ettenstraße 3, 54349 Trittenheim / Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	8
Herkunftsland:	Deutschland
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Mosel
Schmeckt gut zu:	Köstlich in Kombination mit Forelle, Krabben, Gänseleber, asiatischen Gerichten, Spargel und Ziegenkäse.
Jahrgang:	2023
Bruttogewicht:	1,18
Restzucker (Angabe in g/l):	70
Restsäure (Angabe in g/l):	7
Allergene:	Sulphite
Verschluss:	Schraubverschluss
Verkostungsnotiz:	<p>Diese Auslese hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase kommen fruchtige und blumige Aromen mit mineralischen Nuancen zum Ausdruck. Im Mund ist dieser Wein ausgewogen, lebendig und erfrischend. Die Mineralität bleibt im Hintergrund anwe
Versandgewicht:	22,50 kg
Artikelgewicht:	23,40 kg
Inhalt:	13,50 l

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Gebrüder Steffen

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