Santadi Grotta Rossa Carignano 2023er Sardinien (3 x 0,75l)

Artikelnummer: F5261/23-3

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Dieser Wein besteht aus 100% Carignano. Der Wein verdankt die Aromen und die Struktur den heißen und trocknen Sommern und den warmen Wintern. Die Milchsäuregärung verleiht dem Wein seine unverwechselbare Weichheit. Der Wein reift dann einige Monate in Zementtanks, bevor er eingefüllt wird.

Stk

Beschreibung
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The Santadi Winery entstand 1960, als eine Gruppe von Winzern – koordiniert von EFTAS, der Bodenreformrat Sardiniens – entschloss, ihre Kräfte zu bündeln und kooperative Weinbau und Vertriebsaktivitäten aufzubauen. Das Weingut war und ist in Santadi, Südwest-Sardinien, im Herzen vom Sulcis-Region, zu finden. Bis in den achtziger Jahren beschränkten die Aktivitäten der Winery sich auf der Produktion und dem Verkauf von Grundwein. Es gab nur einige halbherzige Versuche, Weine einzufüllen.

Es wurde Vertrauensbildung gefragt. Die kam dann Mitte der siebziger Jahre, als einen neuen Vorstand unter Leitung von Antonello Pilloni gewählt wurde (Pilloni ist bis zum heutigen Tag der Vorsitzende). Das neue Team erkannte, dass Dinge geändert werden sollten. Um keine Zeit zu verlieren, wurden sie von den international anerkannten Önologen Giacomo Tachis beraten. Unter seiner Leitung steigerte die Qualität der Santadi-Weine enorm. Sie waren auf allen wichtigen Märkten präsent und ihre Spitzenqualität und starke Identität wurde unmittelbar anerkannt.

Es ging dann immer aufwärts, während die Santadi-Reihe immer erweitert wurde und die Weine weltweit geschätzt wurden. Eine Erfolgsgeschichte, die vom kompletten Team ermöglicht wurde, einschließlich Winzer, Geschäftsführer, Marketingexperten sowie alle Mitarbeiter in der Winery. Sie bildeten ein Wissensschatz, der für das ganze Gebiet zum Vorteil ist.

Ungefähr 600 Hektar Weingarten mit einer jährlichen Produktion von ungefähr 1,5 Millionen Flaschen. Qualität und Charakter des Weines sind also nicht von der Größenordnung abhängig. Santadi beweist dies wie kein anderer. Noch immer vorbildlich in Qualität und Preis und ebenso schwer zu übertreffen in der Bandbreite von Basisweinen bis zu Topselektionen.

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Hersteller:	Cantina Santadi, Cantina Santadi, Via Cagliari, 78, 09010 Santadi SU, Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	13,5
Herkunftsland:	Italien
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Sardinien
Schmeckt gut zu:	Hervorragend zu deftigen Nudel- und Fleischgerichten aus rotem Fleisch, leichtem Wild und Geflügel.
Jahrgang:	2023
Verschluss:	Korken
Bruttogewicht:	1,12
Allergene:	Sulphite
Verkostungsnotiz:	Die Farbe ist intensiv rubinrot. Das Bouquet ist intensiv fruchtig und am Ende vernimmt man eine Lakritzenote. Ein eleganter Wein mit einem guten Volumen am Gaumen.
Inhalt:	2,25 l

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