Pays d'Oc

Domaines Paul Mas 183

Importeur 5

La Belle Angèle 5

La Villette 54

Sulphite 23

<b>Wein / Speise </b><div>Köstlich als Aperitif, aber auch als Beilage zu leichten Gerichten wie frischem Salat mit gegrilltem Fleisch, Ziegenkäse und Pasta Carbonara.</div> 5

<p>&nbsp;</p> 1

<p>&nbsp;Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Nudeln, Eintöpfen, rotem Fleisch und Weichkäsen.&nbsp;</p> 4

<p>&nbsp;Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, Grillgerichten, Geflügel und festen Käsen.&nbsp;</p> 4

<p><b>Speiseempfehlung</b></p><p>Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem/gerilltem Fleisch und Eintöpfen.</p> 1

<p><strong>Serviervorschlag</strong></p> <p>Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Wild.&nbsp;</p> 5

<p><strong>Speiseempfehlung</strong></p> <p>Passt besonders gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.&nbsp;&nbsp;</p> 5

<p><strong>Speiseempfehlung</strong></p> <p>Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Wild und Eintöpfen.&nbsp;&nbsp;</p> 5

<p><strong>Speiseempfehlung</strong></p> <p>Passt gut zu Hummer, Jumbo-Garnelen und gegrilltem Fisch.</p> 5

<p><strong>Speiseempfehlung</strong></p> <p>Passt perfekt zu Sushi, Meeresfrüchten und Schalentieren.&nbsp;&nbsp;</p> 6

<p><strong>Speissempfehlung</strong></p> <p>Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta, Grillgerichten, Geflügel und Käse.</p> 3

<p><strong>Wein/Speise</strong></p> <p>Seine zarten Aromen passen perfekt zu hellem Fleisch wie Huhn, Kalb oder sogar Fisch mit Sauce.</p> 5

<p>Ausgezeichneter Begleiter zu verschiedenen Fischgerichten, geräuchertem Lachs oder sanft gegrillten Fleischgerichten.&nbsp;</p> 1

<p>Die beste Serviertemperatur ist 12 °C und dieser Wein kann zu Meeresfruchten, Risotto und Salaten getrunken werden.</p> 6

<p>Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, lässt sich aber auch gut zu weißem Fleisch, Blaukäsen, Kuchen und Fruchtdesserts servieren.<br /></p> 7

<p>Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Fisch, Sushi, Sashimi, Seeteufel, Meeresfruchten und Muscheln, Spargeln und Salaten. Der Wein passt auch hervorragend zur indischen Küche.</p> 7

<p>Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Käse.</p> 4

<p>Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Sashimi, Schalen- und Krustentieren, Spargeln und Salaten.</p> 5

<p>Dieser Wein lässt sich gut zu Geflügel, Lammfleisch und Pizza servieren.</p> 5

<p>Dieser Wein lässt sich gut zu gegrilltem oder gebackenem Weißfisch servieren.</p> 5

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, lässt sich aber auch gut zu Curry, weißem Fleisch, Blaukäsen, Kuchen und fruchtigen Desserts servieren.</p> 4

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch mit Soße, weißem Fleisch und Ziegenkäse.</p> 5

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Schalentieren, Fischgerichten, weißem Fleisch, Blaukäsen, Törtchen und Fruchtdesserts servieren.</p> 6

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu einem Lammkarree oder zu Steak mit einer Rotweinsoße. Er lässt sich aber auch gut zu reifer Ziegenkäse servieren.</p> 4

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Eintöpfen und würzigen Gerichten.</p> 5

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Grillgerichten.</p> 5

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu Spargeln, Krustentieren und weißem Fleisch.</p> 5

<p>Er passt gut zu hellem oder auch gegrilltem Fleisch, Perlhuhn mit Thymian, spanischen Tapas, Bruschetta mit aromatischen Kräutern und milden bis medium starken Käsesorten. <br /></p> 5

<p>Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als Begleiter zu Weißfisch, weißem Fleisch oder Salaten.</p> 5

<p>Genießen Sie diesen Wein zu Würstchen, Lammfleisch, Kalbsfleisch (gegrillt oder Eintöpfen) oder als Begleiter zu Weichkäsen bis Halbhartkäsen.</p> 5

<p>Kann sowohl vor dem Essen als beim Essen getrunken werden und passt hervorragend zu unter anderem Fischgerichten, Huhn sowie blauen Käsen.&nbsp;</p> 5

<p>Lässt sich gut zu gegrilltem rotem Fleisch, wie Lammfleisch oder Kalbfleisch, Nudeln, Wildgerichten, Weichkäse und Schokoladenkuchen servieren.</p> 1

<p>Passt hervorragend zu festfleischigem Fisch, Schalen- und Krustentieren, cremigen Nudeln und würzigen Currys.</p> 5

<p>Passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch und Nudeln, lässt sich aber auch gut zu würziger Käse servieren.</p> 6

Der Wein passt gut zu Eintöpfen, Lamm, Entenbrust und Ziegenkäse. 6

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Er ist aber auch köstlich zu weißem Fleisch, Gänseleberpastete, Weichkäse, Obstkuchen und fruchtige Nachspeisen. 4

Dieser leichte Rotwein ist der perfekte Wein zu Kalbfleisch und Ente. Herrlich auch in Kombination mit Geflügel und Pasteten. 5

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Nudeln, Eintöpfen, rotem Fleisch und Weichkäsen. 1

Dieser Wein passt gut zu Fisch, Huhn, Curry oder einfach nur so. 5

Dieser Wein passt gut zu Grill- oder Pastagerichten und Käse. 5

Dieser Wein passt gut zu leichten Gerichten, gegrilltem Fleisch, Salaten, hellem Fleisch, Spaghetti Carbonara und milden Käsesorten. Der perfekte Sommerwein! 6

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch, blauen Käsen. 5

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, lässt sich aber auch gut zu Curry, weißem Fleisch, Blaukäsen, Kuchen und fruchtigen Desserts servieren. 5

Dieser Wein passt hervorragend zu Nudel- und Grillgerichten, Geflügel, Schmorfleisch und medium zu starken Käsen. 4

Dieser Wein passt hervorragend zu Spargeln, Krustentieren und weißem Fleisch. 5

Eine köstliche Kombination aus gut gewürztem Schaffleisch oder Eintöpfen. 5

Er kann gut als Aperitif getrunken werden und ist eine perfekte Ergänzung zu Fish mit cremiger Soße, Meeresfrüchten und frischem Ziegenkäse. 5

Erstaunliche Kombination mit Sommergerichten, wie gegrilltem Fleisch, Salaten, oder mit Pasta Carbonara und Weichkäse. 5

Köstlich in Kombination mit Salaten und leichten Tapas. 5

Köstlich zu kombinieren mit rotem Fleisch, Käse und Grillgerichten. 5

Köstlich zu leichten Gerichten, gegrilltem und weißem Fleisch, Salaten und Weichkäse. 5

Passt hervorragend zu geröstetem Fleisch, Lammfleisch, Huhn und Weichkäsen. 1

Perfekt in Kombination mit geröstetem oder gegrilltem Fleisch und Eintöpfen. 5

Perfekt kombiniert mit gegrilltem Fleisch, Lamm, Kalb, Spaghetti Carbonara und Weichkäse. 5

<p>&nbsp;Tiefviolett mit einer rubinfärbigen Glut. Elegant und komplex mit Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen. Noten von Lakritze und Vanille. Gute Balance mit milden, aber anwesenden Tanninen. Langer Abgang mit Nuancen von Schokolade. 4

<p><strong>Farbe/Bouquet/Geschmack</strong></p> <p>Eine hellgelbe Farbe. Sehr elegant mit Anklängen von tropischen Früchten, Pfirsich und weißen Blüten. Reichhaltiger und fruchtiger Abgang mit leichten mineralischen Tönen.</p> 5

<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>&nbsp;Dieser Wein hat eine schöne rote Farbe. Er ist fein, zart, subtil, aber dennoch lebendig. Die Tannine sind zart und sorgen für ein sanftes Mundgefühl. Aromen und Geschmack von Sauerkirsche und gemischten r 5

<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Ein eleganter und komplexer Wein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und süßen Gewürzen. Ein gut ausgewogener Wein mit einem langen Abgang.&nbsp;&nbsp;</p> 5

<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Ein eleganter Wein mit Noten von tropischen Früchten, Haselnüssen und Ananas mit einem Hauch von Vanille und geröstetem Brot.&nbsp;&nbsp;</p> 5

<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Ein schöner, leichter Weißwein mit eleganten Noten von Aprikose und Blumen.&nbsp;</p> 6

<p><strong>Verkostungsnotiz</strong></p> <p>Komplex mit Aromen von Kirsche, Veilchen und Gewürzen, sowie ein Hauch von Lakritz.&nbsp;</p> 5

<p>Dieser Chardonnay ist ein erfrischender und komplexer Wein.&nbsp; In der Nase Duft von Zitronenkuchen, Banane und Birne gefolgt von warmen Düften von geröstetem Brot und Anklänge von Vanille und gerösteten Nüssen.&nbsp;</p> 1

<p>Tief violett-rot von Farbe mit einer rubinroten Glut. Komplexe, intensive Nase mit schwarzen Früchten, Veilchen und Leder. Danach Aromen von Holz, grünem Pfeffer und einem Hauch von geröstetem Brot und Gewürzen. Gute Balance mit einer ausgezeichneten S 4

Intensive violette Farbe mit granatroten Reflexen. Komplexe Nase voll Kirschen. Aromen von geröstete Kaffeebohnen und schwarzen Johannisbeeren evolvieren zu Veilchen und würzigen Tönen. Gute Balance mit milden Tanninen, voller Wein. Stark fruchtiger Chara 1

<b>Verkostungsnotiz</b><p>Le Rosé hat eine freundliche hellrosa Farbe mit frischen Aromen von roten Früchten. Der Geschmack ist frisch, köstlich fruchtig mit einem weichen, fruchtigen Nachgeschmack.</p> 5

<div>Tief violett-rot von Farbe mit einer rubinroten Glut. Komplexe, intensive Nase mit schwarzen Früchten, Veilchen und Leder. Danach Aromen von Holz, grünem Pfeffer und einem Hauch von geröstetem Brot und Gewürzen. Gute Balance mit einer ausgezeichneten 1

<p>&nbsp;</p> 1

<p><b>Farbe/Bouquet/Geschmack</b></p><p>Wunderschöne dunkelrote Farbe.  In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Konfitüre und gekochten Früchten, mit rauchigen Anklängen und einem würzigen Duft. Ein schöner runder Wein, voll und anhaltend im Geschmack 1

<p><strong>Farbe/Bouquet/Geschmack</strong></p> <p>Tief violett mit rubinrotem Schimmer. Elegant und komplex mit Aromen von Pflaumen, roten Beeren und Gewürzen. Anklänge von Lakritz und Vanille. Gute Balance mit weichen, aber präsenten Tanninen. Langer Ab 3

<p>Der Wein hat elegante Anklänge an Süßholz, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade, die perfekt mit den Aromen von schwarzen Kirschen und einer würzigen Note von Zimt kombinieren. Die Taninnen sind seidig und verleihen dem Wein Eleganz und Kompl 5

<p>Diese Kombination aus 70% Marsanne- und 30% Roussanne-Trauben sorgt für einen herrlich reichen und frischen Wein mit Tönen von Maracuja, weißen Blumen und Geißblatt. Beim fantastischen, langen Abgang dominieren ein Hauch Vanille und Aprikos.&nbsp;</p> 5

<p>Dieser Chardonnay ist einer erfrische und komplexe Wein. Die Aromen von Zitronenkuchen, Banane und Birne werden von den warmen Gerüchen von geröstetem Brot und Anklängen an Vanille und gerösteten Nüssen gefolgt.<br /></p> 5

<p>Dieser Merlot ist ein einfach trinkbarer Wein mit vor allem Aromen von roten Früchten und ab und zu dunklen Früchten. Im Mund schwarze Johannisbeeren, aber auch ein Hauch Pflaumen. Im Finale wird leicht Pfeffriges dominant. <br /></p> 5

<p>Dieser Viognier-Sauvignon Blanc überrascht mit seiner frischen Eleganz und seinem Fruchtcharakter. Die dezente Integration vom vollreifen, weiß blühenden, pfirsichfarbenem Viognier passt perfekt zu den Zitrusaromen des Sauvignon Blanc. Hellgelbe Farbe 7

<p>Dieser Wein hat in der Nase das intensive Aroma von schwarzen Johannisbeeren und rotem Obst mit warmen Anklängen an Blumen und Gewürzen. Es ist ein reicher, satter sowie fruchtiger Wein am Gaumen mit schwarzem Obst und Aromen von Süßholz, begleitet von 6

<p>Dieser Wein präsentiert sich in einem blassen Blassgelb. Frisch-fruchtiger Charakter mit Aromen von Maracuja und einem Unterton von Zitrone und Blumen. Sehr aromatischer Wein mit einem reichen und runden Abgang.<br /></p> 5

<p>Erfrischende und feine Aromen von reifen Himbeeren und Moosbeeren mit Anklängen von Pflaumen und Toast. Schöne Balance von reifen Früchten und Frische mit einem attraktiv würzigen Raucharoma. </p> 5

<p>Hell granatrot von Farbe mit violetten Tönen. In der Nase komplexe Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Tönen von Holz, die sich zu Aromen von milden Kräutern entwickeln. Im Mund ist der Wein fruchtig, reich und rund. Mild und gut in Balance mit frischem 5

<p>Intensiv rubinrote Farbe. Das Bukett zeigt elegante und komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie schwarze Beeren, gepaart mit würzigen Noten, wie Süßholz und Vanille. Ausgewogener Wein am Gaumen mit glatten Tanninen und einem langen Abgang.</ 5

<p>Intensive, tiefe violettrote Farbe mit granatroten Reflexen. Viel Kirschen, Heidelbeeren, Kräuter, Toast und Anklängen von Kaffee. Aromen von schwarzen Beeren vermischt mit Pflaumen und Gewürzen. Reich, voll und luxuriös mit feinen Tanninen. Noten von 1

<p>Rosa Farbe. Das Bukett ist scharf und fruchtig. Es offenbart Kirschen und Blumenaromen gepaart mit kandierten Früchten. Reich und ausgewogen am Gaumen mit einem langen Abgang.</p> 5

<p>Rosa Kirschfarbe im Glas. Komplexes Bukett mit Aromen von Kirschen und kandierten Früchten, wonach sich Noten von schwarzen Beeren und Erdbeeren entfalten. Rund, ausgewogen, fruchtig und anhaltend.</p> 5

<p>Tiefviolette Farbe mit Rubintönen. Komplexes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und würzigen Geschmacksnoten. Reich und mild am Gaumen mit reifen Tanninen. Mit einem mittleren bis vollen Körper und einem langen Abgang.</p> 5

<p>Wunderschöne dunkelrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Früchten, Konfitüre und gekochten Früchten mit rauchigen Noten und einem würzigen Aroma. Ein schöner, runder Wein, reich und anhaltend am Gaumen mit reichen Tanninen im Abgang. 5

Der Cabernet Sauvignon Classique Paul Mas ist tiefviolett von Farbe mit einer granatroten Glut. In der Nase Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von verschiedenen Gewürzen. Dieser Wein ist am Gaumen voll und rund mit einer milden Note Tan 5

Der Merlot Classique ist violett/rot von Farbe. In der Nase viel dunkle Frucht wie Pflaumen und schwarze Johannisbeere mit einer würzigen Note. Voller, geschmeidiger Geschmack, zarte Tannine und eine leichte Nuance von Vanille, dank der ausgefeilten Holzr 5

Die Farbe dieses Weins ist hellgold. Sehr elegante Nase mit Noten von Trockenfrüchten, Pfirsich, Vanille und floralen Aromen. Reich, frisch und lieblich am Gaumen mit einem langen Abgang mit Aprikosen und Toast. 5

Die Farbe dieses Weins ist zitronengelb. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Paprika, Brennnesseln und tropischen Früchten. Knusprig, elegant und frisch am Gaumen mit einer guten Balance zwischen Frische und Reife. 7

Die Nase zeigt Finesse und Komplexität mit Aromen von Vanille und Kräutern, kombiniert mit reifen schwarzen Früchten und einem Hauch von Trüffel. Am Gaumen zeigt dieser elegante Wein Reife und milde Tanninen mit einem langen Abgang. 4

Die explosiven Aromen dieses Stecias sind außergewöhnlich. Nuancen von Menthol, Kampfer, Feuerstein und frischen schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist dieser Wein mild und erfrischend mit angenehmen, kühlenden Aromen. 5

Diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot hat eine schöne, intensiv kirschrote Farbe. Samtige Ausstrahlung. In der Nase komplexe Aromen mit sehr intensiven Düften von verbranntem holz, Süßholz, Kaffee, dunkler Schokolade, gefolgt von Kirschen und s 6

Diese Mischung hat eine goldgelbe Farbe mit grünen Tönen. In der Nase komplexe Aromen von Zitrone und weißen Blumen, die sich zu tropischen Fruchtaromen weiter entwickeln. Im Mund ist der Wein fruchtig, reich, rund, mild und gut in Balance mit einem guten 5

Dieser Chardonnay hat eine helle, goldene Farbe mit strohgelben Tönen. In der Nase ein sehr eleganter Wein mit viel reifer tropischer Frucht, Ananas, Haselnüssen, dem frischen Duft von Lindenblüten und Quitten. Zudem ein Hauch von Vanille und Toast.  Am G 4

Dieser Grande Réserve wurde aus den besten Chardonnau-Trauben hergestellt. In der Nase überwiegen elegante Aromen von Birnen, gegrillten Mandeln und gerösteten Brot. Am Gaumen zeigen sich frische Zitrusfrüchte mit blumigen Aromen kombiniert. 5

Dieser Merlot hat eine tiefe rotviolette Farbe. In der Nase elegant und komplex mit einem Kern von Pflaumen, roten Johannisbeeren und würzigen Aromen. Abgerundet mit Anklängen an Vanille und Süßholz. Dieser Wein hat ein gutes Gleichgewicht am Gaumen, mit 4

Dieser Sauvignon Blanc hat eine sehr helle goldene Farbe mit grünen Tönen. Die Nase ist komplex mit Stachelbeeren, Buchsbaum,  Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und einem etwas rauchigen Ton. Dieser Sauvignon Blanc hat einen sehr vollen Geschmack mit ei 5

Dieser Viognier ist ein aromatischer Wein mit viel charakteristischen Fruchtnoten, wie zum Beispiel Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen zeigt sich eine Kombination aus Blumennoten von Akazienblüten, Lilien und Lavendel und Anklängen an frischen Bananen. 5

Dieser Wein hat ein schöne goldgelbe Farbe. Eine reiche Nase mit sehr aromatischen und fruchtigen Düften von frischen Bananen und Birnen, gefolgt von holzartigen Tönen von Praline und kandierten Kastanien. Dieser sehr feine und delikate Wein ist voll und 5

Ein Wein mit einer guten Komplexität. In der Nase Nuancen von Mokka, schwarzen Früchten und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist dieser Alexaume mild, mit einer angenehmen Süße und einer ungewöhnlichen Note von frischen Granatäpfeln. Der pfeffrige Abgang gibt dem 5

Feine goldgelbe Farbe. In der Nase viel tropisches Obst, Noten von Ananas und Nüssen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen voll und angenehm in Balance mit im Abgang wieder viel Frucht. 10

Hellgelb von Farbe mit einer strohgelben Glut. Sehr elegant in der Nase mit Aromen von Birne, tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrus. Ein Hauch von Vanille und geröstetem Brot. Frisch und mild am Gaumen mit einem langen, fruchtigen Abgang. 6

Intensives Strohgelb, mit einem reifen Duft von weißem Pfirsich, Apfelblüte und tropischer Ananas. Auch am Gaumen viel Pfirsich, Aprikose und Birne. Rund, aber mit genügend Frische im Abgang. Ein Wein, den man großzügig trinken kann und nicht allzu kühl s 4

Rosa, Kirsche Farbe. Dieser Rosé hat eine komplexe Nase mit Kirschen, Toffee und blumigen Aromen, die sich zu milden kandierten Früchten weiter entwickeln. Im Mund ist er reich und mild mit einer guten Balance. Er hat einen fruchtigen Charakter und eine g 6

Schöne hellrosa Farbe. In der Nase entfalten sich blumige und fruchtige Aromen von Himbeeren und Grenadine. Frischer und lebhafter Roséwein mit einer schönen Balance. 5

Schöne, helle goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Reich und elegant in der Nase mit einem Kern von getrockneten Früchten, Birnen und Anklängen an Vanille und Honig. Reich, frisch und lieblich am Gaumen mit einem langen Abgang und Noten von Toast. 5

Staubiger, fruchtiger Pinot Noir mit überschwänglicher Kirschpraline. Am Gaumen eine würzige Note, herrlich reif, süß und saftig "marmeladig". Der Wein reift sechs Monate in Eichenholzfässern. In der Nase elegant und mild würzig. Aromen von Kirsche, Erdbe 4

Typischer Aperitifwein: frisch, starrtrocken am Gaumen mit Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und Mango. Lebendig und köstlich würzig. Angenehm rund im Abgang. Feine strohgelbe Farbe. Aromen von weißen Früchten. Frische, gut integrierte Säure. Voller, f 6

0,45 5

0,454 5

0,658 1

0,7 1

0,77 3

1,15 25

1,16 45

1,17 11

1,26 10

1,27 10

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1,3 5

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1,33 6

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1,54 9

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3,76 1

1 5

1,5 44

1,8 16

2 13

2,5 50

2,6 4

3 12

3,1 5

3,3 11

4 10