EG-ÖKO-VO; Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012

Chateau Maucoil 3

Domaine Berthelemot 4

Domaines Paul Mas 2

La Nerthe 4

<b>Farbe/Bouquet/Geschmack</b><br />Kraft, Struktur und Farbe sind zweifellos die Merkmale dieses Jahrgangs. Tief-dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr ausdrucksstarke in der Nase: der Auftakt ist rund, dominiert von Syrah (blumige Noten von Veilc 3

<b>Farbe/Bouquet/Geschmack<br /></b>Tiefe, dunkelrote Farbe. Duft von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Tee und getrockneten Blumen. Im Geschmack reichhaltig, fruchtig, fettig und unglaublich vollmundig. Der Wein ist ausgewogen, rein und sehr intensiv. 1

<p>&nbsp;</p> 2

<p>&nbsp;Dieser Santenay 1e cru hat eine reiche, rote Farbe. Der Wein hat Aromen von rotem Obst. Geschmeidig am Gaumen, aber der Wein hat eine gute Struktur mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.&nbsp;</p> 1

Der Wein hat eine schöne intensiv rubinrote Farbe. Der Wein ist frisch und rein. Die Nase ist fein und reich an Aromen von schwarzen Früchten und Kräutern. 3

Die Nase zeigt Finesse und Komplexität mit Aromen von Vanille und Kräutern, kombiniert mit reifen schwarzen Früchten und einem Hauch von Trüffel. Am Gaumen zeigt dieser elegante Wein Reife und milde Tanninen mit einem langen Abgang. 2

<b>Speiseempfehlung</b><br />Passt gut zu Hasenpfeffer und anderen Wildgerichten mit kräftigen Saucen.<br /> 3

<b>Speiseempfehlung<br /></b>Passt gut zu Lamm, Rind und Ente. <b><br /></b> 1

<p>&nbsp;</p> 2

<p>&nbsp;Passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildgerichten und Weichkäse.&nbsp;</p> 1

<p>Dieser Wein passt hervorragend zu einem Lammkarree oder zu Steak mit einer Rotweinsoße. Er lässt sich aber auch gut zu reifer Ziegenkäse servieren.</p> 2

Dieser Châteauneuf ist herrlich zu Rindfleischeintöpfen und wildem Pilzrisotto. Der Wein kann zehn Jahre aufbewahrt werden. 3

1 4

2 2

1,24 3

1,25 1

1,36 3

1,4 1

1,45 3

1,53 2

13,5 2

14 5

14,5 2

15 4