Domaine Bousquet Gaia Malbec (Bio) 2022er Uco Valley (6 x 0,75l)

Artikelnummer: F3549/22-6

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Rebsorte/Vinifikation
Dieser Malbec stammt aus den hochgelegenen Weinbergen von Alto Gualtallary, Uco Valley, Mendoza. Die Trauben werden Ende März von Hand gelesen. Nach der Ernte ruhen sie einige Tage bei kühler Temperatur, damit sich ihre Aromen voll entfalten können. Anschließend werden sie sanft gepresst, und der Saft beginnt sich langsam in Wein zu verwandeln. Danach reift der Wein 8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine feine Holznote verleiht.

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Beschreibung
Bewertungen

Die Familie Bousquet stammt aus der Stadt Carcassonne in Südfrankreich und hat 4 Generationen an Geschichte in der Weinbautradition. Es ist ihre Leidenschaft, Weine höchster Qualität zu erzeugen und das hat die Familie zu Argentinien geführt, wo sie ein neues Kapitel in der Weinbautradition aufschlugen.

1990 kam die Familie Bousquet in Mendoza an, wo sie Weinberge und Kellereien untersuchten. Sie entdeckten, dass die Region einzigartige Eigenschaften hatte, worunter die Böden, die Höhe und das Terroir. Wegen dieser Eigenschaften und Qualitäten wussten sie, dass sie die perfekte Lage für eine Weinkellerei gefunden hatten.

1997 wurde hier ein Grundstück angekauft und sie zogen aus Frankreich in Argentinien, am Fuß der Anden, um. Das Grundstück von 110 Hektar liegt im Gualtallary-Tal in Tupungato auf 1200 Höhenmetern und ist einer der höchsten Weinberge in Medoza und der Welt. Der Weinberg liegt mit kühlen Nächten und einer ständigen Brise in einer Region mit idyllischen Umständen für reife Trauben und besondere Weine.

Ein anderes einzigartiges Merkmal dieser Region ist die geringe Niederschlagsmenge (ca. 20 cm pro Jahr). Damit können sie die Bewässerung der Trauben über ein Tropfenbewässerungssystem kontrollieren. Dieses Wasser, das für die Rebstöcke benutzt wird, wird auch eingefüllt und lokal verkauft. Es ist tatsächlich einer der beliebtesten abgefüllten Wässern in Argentinien. Die Qualität des Wassers und ihre Fähigkeit, die Wassermenge zu regeln, hilft beim Produzieren von Trauben mit einem niedrigeren pH-Wert. Es werden so wunderschöne, ausgewogen Weine mit einer ausgezeichneten Farbe produziert.

Das Ziel der Familie Bousquet war es, ihre Tradition des europäischen Weinbaus mit den perfekten landwirtschaftlichen Bedingungen in Mendoza zu vereinen. Das Ergebnis dieser Kombination ergibt einzigartige Weine mit einer wunderschönen Farbe, einem herrlichen Fruchtcharakter, einer guten Struktur mit reifen Tanninen sowie einer guten Säure.

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Hersteller:	Domaine Bousquet, Domaine Bousquet Winery; Route 89 S/N km 7, Tupungato ZIP 5561 Mendoza, Argentinien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	14,5
Herkunftsland:	Argentinien
Verkostungsnotiz:	<p><strong>Verkostungsnotizen<br> </strong>Dieser Malbec zeigt eine intensive, dunkelviolette Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmund
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Uco Valley
Schmeckt gut zu:	<p><strong>Speiseempfehlung<br> </strong>Dieser Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Steak, Schweinefleisch und Lammfleisch. Er harmoniert auch sehr gut mit reichhaltigen Fischgerichten wie Lachs und dunklem Geflügel.</p>
Jahrgang:	2022
Verschluss:	Korken
Herkunftsunterregion:	Tupungato
Bruttogewicht:	1,14
Restzucker (Angabe in g/l):	3,37
Restsäure (Angabe in g/l):	5,31
Bio-Produkt:	EG-ÖKO-VO; Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012
Allergene:	Sulphite
Versandgewicht:	7,80 kg
Artikelgewicht:	7,80 kg
Inhalt:	4,50 l

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