Château Les Fontenelles Bergerac Blanc Sec 2023er Bordeaux (3 x 0,75l, 16,17 €

Château Les Fontenelles Bergerac Blanc Sec 2023er Bordeaux (3 x 0,75l)

Art.Nr.: F2290/23-3

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Bergerac hat seine eigene Herkunftsbezeichnung seit 1936. Hier werden dieselben Rebsorten angebaut wie im Bordeauxgebiet, gelegentlich ergänzt mit einigen lokalen Rebsorten. Die Ähnlichkeit mit den Bordeaux-Weinen ist also beinahe logisch zu nennen, auch wenn viele Bergerac Weine etwas weniger Finesse und Tiefgang haben als der große Bruder. Es gibt jedoch Chateaus, die ein qualitativ derartig hochwertiges Produkt herstellen können, gegen das viele Bordeaux-Weine nicht ankommen, und die dieses oft auch noch viel anziehender auspreisen. Solch ein Chateau ist Fontenelles. Chateau Fontenelles liegt im Zentrum der pittoresken Region Perigord, auf einem wunderbaren Plateau im Südwesten von Thenac. Man baut hier schon seit dem Jahr 1827 Wein an.

Das Geheimnis der Finesse und der Frucht dieses großartigen trockenen Weines ist im Herstellungsprozess zu finden, namentlich in der 'elevage sur lie', also im Bodensatz, welcher durch das Absterben der Hefezellen entsteht. Die Assemblage besteht aus Sauvignon Blanc und Semillon Trauben.

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Beschreibung
Bewertungen

Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein! Ab 2000 wurde es ihm bewusst, dass er eine Gabe dafür besaß, die Charaktereigenschaften des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Er gewinnt regelmäßig Medaillen mit seinen Weinen.

Der Weinkeller befindet sich in eines der ältesten Gebäude der Domaine. Zwischen den weißen Steinen und den sichtbaren Holzbalken stehe zahlreiche Edelstahltanks mit einer Gesamtfüllmenge von 270.000 Litern. In einem Teil der Tanks wird die Temperatur geregelt. Diese modernen Techniken geben der Familie die Möglichkeit, die Weine einzeln zu altern. So können sie dafür sorgen, dass die Weine alle ihren eigenen Charakter haben.

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Artikelnummer	F2290/23-3
Kategorie	3er Sparpakete
Hersteller:	Château les Fontenelles, Château Les Fontenelles, 24500 Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Frankreich
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	12,5
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Bordeaux
Schmeckt gut zu:	<p>Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten wie Coquillen.</p>
Jahrgang:	2023
Herkunftsunterregion:	Bergerac
Bruttogewicht:	1,17
Restzucker (Angabe in g/l):	0,94
Restsäure (Angabe in g/l):	3,62
Allergene:	Sulphite
Verschluss:	Schraubverschluss
Herkunftsland:	Frankreich
Verkostungsnotiz:	<p>Grüngelb mit einem perlmuttartigen Glanz. Noten von weißem Pfirsich, Apfel und Birne. Sehr frisch und würzig im Mund mit Anklängen an Zitrusfrüchten und Limette.</p>
Inhalt:	2,25 l