Château Filhot Sauternes 0.375l ( 2e Cru Classé ) 2019er Bordeaux (1 x 0,375l)
Art.Nr.: F2287/19
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Südlich der Stadt Sauternes liegen die Hügel, von denen jedes Jahr 29.000 Flaschen Château Filhot aus 60% Semillon, 36% Sauvignon und 4% Muscadelle hergestellt werden. 62 Hektar der Hänge sind mit Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren bepflanzt. Die Botrytis-Trauben werden zwischen Mitte September und Ende Oktober geerntet. Die Gärung findet in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt, um nicht nur die Säuren, sondern auch die Aromen zu erhalten. Der Wein reift insgesamt 22 Monate lang, davon 12 Monate in Eichenfässern. Ein Drittel dieser Fässer ist neu. 



 
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