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Die Winzerfamilie Baron-Fuenté betreibt die Domaine schon über 300 Jahre und hier halten sie die Tradition des Champagners hoch. Die Cuvée gehört zur absoluten Spitzenklasse der Weine aus Charly Sure Marne.
Die Winzerfamilie ist schon seit dem 17. Jahrhundert im Besitz einen Weinberg in Charly sur Marne im Westen der Champagner-Region. Dolores Fuenté ist die Tochter spanischer Einwanderer. Gabriel Baron und Dolores Fuenté begegneten sich in einem lokalen Tanzsaal und heirateten 1961. Gabriel Baron en Dolores Fuenté gründeten 1967 das Weinhaus Baron Fuenté als Symbol ihrer Liebe. Die ersten Flaschen wurden damals direkt im Haus produziert und verkauft. Das Unternehmen wachst noch jedes Jahr. Die Champagne umfasst heute 38 Hektar Rebfläche und die Baron-Familie ist Eigentümer der Marke Baron Fuenté.
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