Die Kellerei Mont Marçal Vinícola wurde 1975
von Manuel Sancho gegründet. Nach den vielen Jahren, in denen er im
Musikbusiness tätig war, widmete er sich seither der Kunst des Wein- und
Cava-Machens. Mont Marçal Vinícola wird heute von Blanco Sancho, der Tochter
des Gründers, geführt und ein junges Team unterstützt sie dabei. Sie haben
darauf geachtet, eine erfolgreiche Mischung aus der originellen Philosophie des
Kellers und dem unruhigen Geist der neuen Generationen zu schaffen und die
Philosophie an den Bedürfnissen die schnelllebigen Märkte anzupassen. Mont
Marçal produziert Spitzenweine in den "Denominaciones de Origen": Penedès,
Catalunya und Cava.
Das Weingut umfasst 40 Hektar eigene
Weinberge. Hier werden einheimische Rebsorten wie Macabeu, Xarel.lo, Parelleda
und Tempranillo sowie andere Rebsorten, die sich perfekt anpassen, wie
Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, angebaut. Mont Marçal
arbeitet zugleich auch mit anderen Weingüter in Penedès zusammen, um die
eigentliche Produktion zu realisieren.
Mont Marçal hat in der Weinbranche einen
ausgezeichneten Ruf zu verteidigen. Sie sind der dritten Weinproduzent
Spaniens. Der Eigentümer Manuel Sancho und seine Töchter konnten fast jährlich
die Qualität verbessern durch ihre gute Organisation und Investitionen in neuen
Technologien.
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