Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon 2021er Colchagua Valley (6 x 0,75l)

Artikelnummer: F4347/21-6

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Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Colchagua-Tal in Chili. Dieser Wein ist ein Blend aus verschiedenen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Wein gärt in Edelstahltanks und 3% des Traubenmosts gärt in Holzfässern. Der Wein wird 12 Monate lang zur Reife gelagert, von denen 13% neuen französischen Eichenfässern sind.

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Beschreibung
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Der Name Caliterra leitet sich von "La Calidad de la Tierra", der Qualität der Erde, ab. Die Philosophie Caliterras ist es, umweltfreundliche Weine im Bereich des sorgfältigen Weinbaus und des dauerhaften Weinbergmanagements herzustellen, wobei jede einzelne Traubensorte punktet wegen ihrer fruchtigen, frischen und unverwechselbaren Stil, in der man die Qualität und Sauberkeit der Böden, Region und Fruchten Chilis spürt. Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen den Familien Robert. G. Mondavi und Viña Errázuriz, die beiden den Traum von der Erzeugung hochwertiger Weine erfüllen wollten, gegründet.

2004 schlug Caliterra einen neuen Weg ein. Die Familie Chadwick wurde wieder zu 100% Eigentümer und das führte zur wichtigen Entscheidung, fortan nur noch Weine aus den eigenen Weinbergen herzustellen und keine Trauben mehr von anderen zu kaufen. Auch wollte man die Qualität der Weine noch weiter steigern. Gleichzeitig hatte auch das Design der Etiketten Priorität. Heute werden nur noch Weine auf Reserva-Niveau und höher, die sogenannte "Tribute Edition", hergestellt.

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Hersteller:	Viña Caliterra, Wijntransport B.V.; Songertweg 17; 5961 NG Horst; Niederlande
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	13,5
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Colchagua Valley
Schmeckt gut zu:	<p>Dieser Wein passt hervorragend zu typischem chilenischem Essen: geröstetes Fleisch mit einer Soße aus rotem Pfeffer. Dieser Wein ist aber auch köstlich zu gebratener Ente mit gerösteten Kartoffeln.</p>
Jahrgang:	2021
Verschluss:	Korken
Bruttogewicht:	1,22
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Chile
Verkostungsnotiz:	Sehr dunkle rubinrote Farbe. In der Nase intensiver Duft nach Brombeere und dunklen Früchten gepaart mit der Würze von schwarzem Pfeffer und Paprika Seidiges Tannin und feine Fruchtfülle. Konzentriert und lang.<br />
Versandgewicht:	7,50 kg
Artikelgewicht:	7,80 kg
Inhalt:	4,50 l

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