ES WAR EINMAL...
...vier Brüder aus Holland, die gerade ihr technisches Studium abgeschlossen hatten und beweisen wollten, dass sie in allem besser waren als ihr Vater. Aber vor allem beim Bierbrauen. Papa forderte sie auf, ihre Behauptungen zu beweisen, und ließ sie in der kleinen Brauerei, die ihm gehörte, einen Versuch starten. Die Jungs haben ihr erstes Bier gebraut, das wir Niederländer als 'Slootwater' bezeichnen, was gelinde gesagt soviel heißt wie 'Müll'. Glücklicherweise waren Vater und seine Freunde faire Gewinner. Nachdem sie aufgehört hatten, über die vier Jungen zu lachen, gingen sie alle zurück in die Brauerei und brauten weiter Bier, bis sie immer besser wurden. Nachdem sie eine Weile mit dem Brauen geübt und mit allen möglichen Geschmacksrichtungen und Zusatzstoffen experimentiert hatten, beschlossen die Brüder, dass es an der Zeit war, dem niederländischen Biermarkt zu zeigen, wie man wirklich gutes Bier braut. Das erste Gebräu, das sie in die Regale der Bierläden stellten, war ein Imperial Stout. Aber nicht irgendein Imperial Stout. Nein, das wäre zu einfach. Es war das allererste Barrel Blend (eine Mischung aus den Stouts 'Motor Oil' und 'Je Moer'), das von den Bierliebhabern gut aufgenommen wurde. Ein erfolgreicher Start, aber die Brüder sahen noch Raum für Verbesserungen. Sie griffen auf das ursprüngliche Rezept zurück und optimierten es, um das Bier noch schmackhafter zu machen. Das ist etwas, was sie für alle Biere, die sie auf den Markt bringen, tun. Die erste Version ist in der Regel gut, aber die zweite, dritte oder vierte ist noch besser. Wenn Sie jemals eine der ersten Chargen gekostet haben, ist es ziemlich erstaunlich, wie sie es geschafft haben, immer bessere Chargen herzustellen. Aber die Jungs scheinen es immer wieder zu schaffen. Heute, einige Jahre später, zählen die Moersleutel-Biere zu den besten der Welt und sogar zu den absolut besten der Niederlande. Das macht sie nicht nur zu Bierbrauern, sondern zu echten Beer Engineers.
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