Casato di Melzi Salice Salentino Riserva 2018er Apulien (1 x 0,75l)
Art.Nr.: F5244/18
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Diese Region, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet, war einmal vor allem für seine enorme Produktion von bleischweren Rotweinen bekannt. Diese wurden exportiert, um mit weniger gelungenen Ernten in kühleren Länder verdünnt zu werden. Selbst heute noch fallen weniger als fünf Prozent der Produktion unter die Bezeichnung DOC. Die Region ist noch immer der größte Traubenproduzent Italiens, aber seit Ender der 90er Jahren ist von einer sehr positiven Entwicklung die Rede und plötzlich werden hier sehr preiswerte und originelle Rot- und Roséweine hergestellt. Die Sommer sind dort sehr warm, aber nachts erfahren sie durch die Nähe des Meeres etwas Abkühlung. Es kann sehr trocken sein, aber in einem normalen Jahr fällt genau in der guten Periode gerade genug Regen.
Dieser Wein ist hergestellt aus Negroamara und Malvasia Nera Trauben. Der Wein gärt 24 Monate in Fässern und 12 Monate in Edelstahltanks.

 
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Mit 150 Jahren Erfahrung hat die Familie Biscardo ihre "Roots" im Wein. Tätig von Verona aus, haben die Brüder Maurizio und Martino heute die Leitung über den Familienbetrieb. Auf Grund seiner Expertise wird Maurizio häufig von bekannten italienischen Produzenten als Berater engagiert. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt für ihre gefährliche Süffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit der kürzlichen Aufnahme von Maddalena Biscardo in das Team, ist die Zukunft dieses Familieunternehmens garantiert. 

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Artikelnummer F5244/18
Kategorie WEINE
Hersteller: Biscardo Vini, MABIS s.r.l. Via Avv. Ceola, 20 – 37047 San Bonifacio (Verona), Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol): 13,5
Weinart: Rot
Herkunftsregion: Apulien
Schmeckt gut zu: Passt gut zu Pastagerichten, gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und milden Käsesorten.
Verschluss: Korken
Herkunftsunterregion: Salice Salentino
Bruttogewicht: 1,25
Restzucker (Angabe in g/l): 6,49
Restsäure (Angabe in g/l): 6,1
Allergene: Sulphite
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2018
Verkostungsnotiz: <p>Ein intensiv rubinroter Wein mit violetten Reflexen, die mit der Alterung zu Orange neigen. Das Bukett ist charakteristisch und angenehm intensiv. Trocken, vollmundig, samtig, warm und harmonisch im Mund.</p>
Inhalt: 0,75 l

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