Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria 2021er Apulien (12 x 0,75l)

Artikelnummer: F5307/21-12

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Dieser große und bekannte DOC repräsentiert die Essenz von Apulien. Handverlesene, überreife Trauben, sanft gepresst mit kontrollierter Gärung. Teilweise im Holzfass verfeinert. Mit Hilfe des berühmten apulischen Winzers Beppe wurde beschlossen, den König der apulischen Weine herauszufordern. Primitivo die Manduria DOC verdankt seinen Namen der frühen Reife, die sicherstellt, dass die ersten Sorten Anfang August geerntet werden müssen. Der Name DOC wurde 1998 geschaffen, um die Einzigartigkeit und Wertschätzung des Manduria Primitivo zu erhöhen.

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Beschreibung
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Cielo e Terra wurde 1908 von einer Gruppe Weinerzeuger in Venetien mit dem Ziel, ihre Kräfte auf dem Gebiet der Herstellung, des Verkaufs und des Fachwissens zu bündeln, gegründet. Die angeschlossenen Mitglieder bewirtschaften mittlerweile über 3000 Hektar Rebfläche. Ein riesiges Produktionsvolumen. Dieser Weinbau konzentriert sich vor allem auf die sonnigen Hügel von Berici. Dieses Gebiet hat auch auf dem Gebiet von Olivenöl, Schinken, Käse und Trüffel einen guten Ruf zu wahren.

Die Verbindung zwischen der Erde (Terra) und die Familie Cielo entstand in der Valle del Chiampo, im kleinen Weinberg der Familie Cielo. Die von Giovanni Cielo neu gegründete Familienaktivität zahlte sich direkt aus. Die Nachfrage nach diesem neuen Produkt, das im Chiampo-Tal produziert wurde, stieg und auch die angrenzenden Täler entdeckten die Weine. 1962 wachste das Weinbau- und Produktionsbetrieb infolge der Anstrengung der neuen Generation. Ihr Enthusiasmus führte zur Gründung eines neuen Weinguts und Ausbau ihres nationalen Weinmarktes. Es stellte sicher allerdings schnell heraus, dass der Ertrag der kleinen Rebfläche nicht genügte, die Anforderungen auf dem Markt zu entsprechen. Cielo begann darauf mit der Produktion, Verarbeitung und Einfüllung von Grundwein.

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Hersteller:	Cielo e Terra, Cielo e Terra S.p.A., Via IV Novembre 39, 36050 Montorso Vicentino VI, Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	14,5
Weinart:	Rot
Herkunftsregion:	Apulien
Schmeckt gut zu:	<p>Dieser Wein ist hervorragend bei rotem Fleisch, Wild, gebratenem Fleisch und würzigem Käse.<br /></p>
Jahrgang:	2021
Verschluss:	Korken
Herkunftsunterregion:	Manduria
Bruttogewicht:	1,64
Restzucker (Angabe in g/l):	8
Restsäure (Angabe in g/l):	6,3
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Verkostungsnotiz:	<p>Dieser Wein wird aus 100 % Primitivo Trauben hergestellt. Eine intensive granatrote Farbe. In der Nase komplex, mit fruchtigen Noten von Beeren und Pflaumenmus, mit leicht würzigen Noten von Kakao, Vanille und Tabak. Auf der Geschmackspalette voll und
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Inhalt:	9,00 l

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