Die Kellerei Mont Marçal Vinícola wurde 1975 von Manuel Sancho gegründet. Nach den vielen Jahren, in denen er im Musikbusiness tätig war, widmete er sich seither der Kunst des Wein- und Cava-Machens. Mont Marçal Vinícola wird heute von Blanco Sancho, der Tochter des Gründers, geführt und ein junges Team unterstützt sie dabei. Sie haben darauf geachtet, eine erfolgreiche Mischung aus der originellen Philosophie des Kellers und dem unruhigen Geist der neuen Generationen zu schaffen und die Philosophie an den Bedürfnissen die schnelllebigen Märkte anzupassen. Mont Marçal produziert Spitzenweine in den "Denominaciones de Origen": Penedès, Catalunya und Cava.
Das Weingut umfasst 40 Hektar eigene Weinberge. Hier werden einheimische Rebsorten wie Macabeu, Xarel.lo, Parelleda und Tempranillo sowie andere Rebsorten, die sich perfekt anpassen, wie Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, angebaut. Mont Marçal arbeitet zugleich auch mit anderen Weingüter in Penedès zusammen, um die eigentliche Produktion zu realisieren.
Mont Marçal hat in der Weinbranche einen ausgezeichneten Ruf zu verteidigen. Sie sind der dritten Weinproduzent Spaniens. Der Eigentümer Manuel Sancho und seine Töchter konnten fast jährlich die Qualität verbessern durch ihre gute Organisation und Investitionen in neuen Technologien.
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| Artikelnummer | F3398 |
| Kategorie | Schaumweine aus Spanien |
| Allergenhinweis: | Sulphite |
| Hersteller: | Mont Marcal, MONT MARÇAL, Departamento de Exportación, Finca Manlleu s/n, 08732 Castellví de la Marca (Barcelona), Spanien |
| Alkoholgehalt (Angabe in % vol): | 12 |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Weinart: | Weiss |
| Herkunftsregion: | Penedès |
| Schmeckt gut zu: | <p>Dieser Cava ist besonders empfehlenswert als Aperitif oder als Begleiter zu Gerichten mit kräftigen, scharfen und würzigen Aromen. Er passt aber auch hervorragend zu Käse, Reisgerichten, Krustentieren und Desserts.</p> |
| Verschluss: | Korken |
| Bruttogewicht: | 1,64 |
| Restzucker (Angabe in g/l): | 8 |
| Restsäure (Angabe in g/l): | 6,2 |
| Verkostungsnotiz: | <p>Helle, blassgelbe Farbe mit feinen und kräftigen Bläschen und einer perfekten Mousse. Klares und frisches Bukett mit Röstnoten, wie Kaffee, gepaart mit Vanille, Fruchten, wie Pfirsich und Grapefruit, mineralischen Noten und weißen Blumen. Frisch, fruch |
| Inhalt: | 0,75 l |
