Biscardo Bianco di Custoza 2023er Veneto (12 x 0,75l)

Artikelnummer: F5086/23-12

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Rebsorte/Vinifikation
Garganega-, Trebbianello-, Trebbiano- und Bianca Fernanda-Trauben wachsen auf kleinen Hügeln mit Kalksteinboden, südlich des Gardasees. Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Holzkisten gelegt. Dies geschieht meist früh am Morgen oder spät am Abend, um zu verhindern, dass sie durch die Hitze des Tages beschädigt werden. Trauben, die in den kühleren Stunden gepflückt werden, bleiben ganz und gären nicht während des Transports.

Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie sofort gepresst. Der Saft wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (20°-23°C) vergoren. Die Traubenschalen bleiben oft lange im Tank zusammen mit anderen natürlichen Stoffen, um mehr Aromen freizusetzen. Nach der Gärung wird der Wein stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

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Beschreibung
Bewertungen

Mit 150 Jahren Erfahrung hat die Familie Biscardo ihre "Roots" im Wein. Tätig von Verona aus, haben die Brüder Maurizio und Martino heute die Leitung über den Familienbetrieb. Auf Grund seiner Expertise wird Maurizio häufig von bekannten italienischen Produzenten als Berater engagiert. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt für ihre gefährliche Süffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit der kürzlichen Aufnahme von Maddalena Biscardo in das Team, ist die Zukunft dieses Familieunternehmens garantiert.

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Hersteller:	Biscardo Vini, MABIS s.r.l. Via Avv. Ceola, 20 – 37047 San Bonifacio (Verona), Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	12
Verkostungsnotiz:	<p><strong>Verkostungsnotiz<br> </strong>Dieser Wein hat eine hell strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Tönen. Das Bouquet ist zart, frisch und elegant fruchtig. Der Geschmack ist weich mineralisch und leicht würzig. Die besondere Lage und Höhe des Wein
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Veneto
Schmeckt gut zu:	<p><strong>Speiseempfehlung<br> </strong>Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Seebarsch, gebratener Seezunge, leichten Salaten mit Ziegenkäse und Honig, Jakobsmuschel-Carpaccio, Spargelrisotto mit Parmesankäse und jungem Brie oder mildem Ziegenkäse.&nb
Jahrgang:	2023
Herkunftsunterregion:	Custoza
Bruttogewicht:	1,2
Restzucker (Angabe in g/l):	4,46
Restsäure (Angabe in g/l):	5,45
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Verschluss:	Schraubverschluss
Versandgewicht:	15,00 kg
Artikelgewicht:	15,60 kg
Inhalt:	9,00 l

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