Bepin de Eto Prosecco Spumante Mill. DOCG Valdob. 2023er Veneto (12 x, 139,20 €

Bepin de Eto Prosecco Spumante Mill. DOCG Valdob. 2023er Veneto (12 x 0,75l)

Art.Nr.: F3033/23-12

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Dieser Bepin de Eto ist ein echter Spitzenprosecco. Im Herzen der Anbauzone DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer im Norden der Provinz Treviso, in der Hügellandschaft des Felettano. Weiß vergoren, ohne Hülsenmaischung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C. Methode Martinotti (Charmat): langsame, natürliche Zweitgärung im Drucktank bei einer Temperatur von 12 - 14 °C, bei kurzem Verbleib auf der Hefe, um die Fruchtigkeit zu bewahren.

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Beschreibung
Bewertungen

In Venetien, inmitten der Hänge von Colli di Conegliano liegt das Weingut der Familie Ceschin. Suchend nach neuen Herausforderungen und Entdeckungen, übernahm Urgroßvater Nicoletto die Kellerei. Mit seiner Leidenschaft baute er eine solide Basis für den Betrieb auf. Nicoletto übergab ihn an seinen Sohn Mosé und dieser an seinen Sohn Giuseppe, welcher viel Anerkennung von den Einheimischen bekam, die ihn seiner äußeren Ähnlichkeit mit dem Großvater wegen Bepin de Eto nannten, Nicolettos Giuseppe.

Nachdem Giuseppes Sohn Ettore die Kunst des Weinmachens gelernt und das Vertrauen seiner Kollegen gewonnen hatte, übernahm er 1965 die Leitung des Familienbetriebs mit ruhiger Zielstrebigkeit. Heute helfen ihm dabei seine drei Töchter. Er gab dem Weinhaus den Namen Bepin de Eto, als Ehrbezeugung an seinen Vater, seine Familie und seine Geschichte.

Seit 1996 hat Prosecco das Recht auf einen eigenen DOC, seit der Weinernte von 2009 sogar auf DOCG. DOCG ist noch eine Niveau höher als DOC. Nur der Prosecco aus der spezifischen DOC(G) Prosecco-Region, zu 100% aus Prosecco/Glera-Trauben, darf sich DOC(G) oder D.O.C.(G.) Prosecco nennen. So wird die Qualität des Prosecco gewährleistet.

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Artikelnummer	F3033/23-12
Kategorie	12er Sparpakete
Hersteller:	Bepin de Eto, Bepin de Eto; Soc. Agr. di Ceschin Ettore S.S.;Via Colle, 32/A – 31020;San Pietro di Feletto - TV – Italia
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	11,5
Weinart:	Weiss
Herkunftsregion:	Veneto
Jahrgang:	2023
Verschluss:	Korken
Herkunftsunterregion:	Valdobbiadene
Bruttogewicht:	1,55
Allergene:	Sulphite
Herkunftsland:	Italien
Schmeckt gut zu:	Ideal als Aperitif, passt sehr gut zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren und Muscheln. Guter Begleiter auch zu cremigen Desserts und frischem Obst.
Verkostungsnotiz:	Dieser Prosecco hat in Duft und Geschmack Aromen von grünem Apfel, Blüten und Zitrus. Angenehm trocken und besonders reichhaltig und verfeinert. Erkennbar die fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich. Die blumige Komponente macht sich mit einem zart
Inhalt:	9,00 l