Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2016

Artikelnummer: 212

Der Ripassa ist der kleine Bruder des Amarone, dem Flaggschiff in der Region Venetien um Venedig. Man hat dieses Konzept erdacht, als durch die große Nachfrage nach Amarone dessen Preise stark in die Höhe gingen. Amarone bekommt seine enorme Konzentration durch das Eintrocknenlassen der Trauben.

Kategorie: Rotwein

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Beschreibung

Für Ripassa (wörtlich übersetzt «erneuter Durchgang») verwendet man einen Grundwein der heimischen Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Sangiovese, der auf dem Trester des Amarone erneut vergoren wird. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des Amarone an, ist aber deutlich eleganter und auch preiswerter. Die Familie Zenato beherrscht diese alte Tradition perfekt. Der zusätzliche Ausbau von 18 bis 24 Monaten in französischer Eiche läßt ihn zu einem sensationellen Trinkerlebnis reifen!

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Weingut

Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.
Via San Benedetto, 8
37019 Peschiera del Garda (VR)
Italia

Allergene:

Alkoholgehalt:

Weinart:

Geschmacksrichtung:

Anbaugebiet:

Rebsorte:

Corvina Veronese, Rondinella und Oseleta

Ausbau:

18 bis 24 Monate in Eichenholzfässern

Jahrgang:

2016

Trinkempfehlung:

bis 2026

Trinktemperatur:

16°C - 18°C

Empfohlene Dekantierzeit:

kurz vor dem Genuss

Schmeckt zu:

Schmeckt zu Fleisch, Braten, Käse und Salami.

Hersteller/Produzent:

Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda (VR) Italia

Ursprungsland:

Italien

Verschlussart:

Korken

Versandgewicht:

1,60 Kg

Artikelgewicht:

1,00 Kg

Inhalt:

0,75 l

Verkostungsnotiz

Der 2015er Ripasso von Zenato zeigt sich in einem dichten Purpur mit violetten Reflexen mit fast schwarzem Kern. Der Wein duftet mit einer kräftigen aromatischen Intensität nach Anklängen von dunklen Beerenfrüchte (Cassis, Brombeeren), Pflaumen, getrockneten Himbeeren, feiner Würze, kandierten Früchten und dazu etwas Schokolade, gedünstete Kräuter und etwas Tabak. Am Gaumen entfaltet er seine schöne Konzentration und Saftigkeit mit einer angenehmen Verbindung von Frucht, Würze und Holzeinfluß, einer guten Struktur mit gekonnt eingearbeiteten Tanninen. Dieser Valpolicella Ripasso steht in seiner Gesamtheit glänzend da, ist lang mit einem angenehmen würzigen Finale.

Auszeichnungen

Fachpressebewertungen JG 2013

94/100 Punkte James Suckling: This red always shows a solid texture of polished tannins and ripe fruit with berry, chocolate and black tea. Full body. Plenty of fruit yet reserved and pretty. The best in a long time. Drink now or hold.

90/100 Punkte WineSpectator:An elegant Valpolicella, with fine tannins and fresh acidity layered with flavors of ripe black cherry, incense and orange zest. A rich hint of loamy earth lingers on the lasting finish. Drink now through 2021. 10,000 cases imported.

2 Gläser im Gambero Rosso 2018

Fachpressebewertungen JG 2012
93/100 Punkte James Suckling
90/99 Punkte Luca Maroni
Fachpressebewertungen ältere Jahrgänge:
90/100 Punkte WineSpectator, JG 2011
90/100 Punkte Antonio Galloni, JG 2011
92/100 Punkte James Suckling, JG2010
3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) ?Bestes Sortiment Weinhändler 2014? der Fachzeitschrift Selection, JG 2010
Goldmedaille Mundus Vini 2014, JG 2010