Stemmari Grillo Creato Organic 2021er Sizilien (12 x 0,75l), 74,40 €

Stemmari Grillo Creato Organic 2021er Sizilien (12 x 0,75l)

Art.Nr.: F5369/21-12

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Die Grillo-Trauben wachsen in der Region Sambuca auf Sizilien. Der Lehmboden verleiht dem Wein seinen starken Charakter und verstärk das Aroma. Die Trauben werden biologisch angebaut und auf den Einsatz von Pestiziden wird verzichtet. Anfang September sind die Trauben reif, die Schalen fangen an sich zu färben und werden goldgelb.

Im Weinkeller werden die Trauben sehr schonend behandelt, um den natürlichen Charakter zu erhalten. Es werden die besten Trauben ausgewählt, bevor die schonende Pressung stattfindet. Die Gärung dauert 10 Tage bei einer kontrollieten Temperatur von 16 °C. Der Wein reift 3 Monate auf den Hefezellen. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein gefiltert.

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Beschreibung
Bewertungen

Kellerei und Gärten des Weinguts Feudo Arancio liegen im Südwesten des sonnenüberfluteten Siziliens. Um genau zu sein, in Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento. Eigentümer des Betriebes ist Mezzacorona, einer der größten und tonangebendsten Weinbetriebe Italiens. Man wollte Weine im populären "Neuen Welt"-Stil auf den Markt bringen und suchte dazu die ganze Welt ab, um schließlich in Sizilien zu landen.

Als Feudo Arancio im Jahr 2001 gekauft wurde, waren sowohl die Kellerei als auch die Weingärten in äußerst verwahrlostem Zustand, doch umfangreiche Bodenstudien hatten gezeigt, dass der Boden genau der war, den man suchte. Es begann ein aufwändiges Projekt. Die Gebäude wurden komplett abgerissen und alle Weingärten gerodet. Weder Kosten noch Aufwand wurden gescheut, um eine komplett neue, hypermoderne Winzerei zu erbauen, ein Irrigationssystem in allen Weingärten anzulegen und sie neu zu bepflanzen.

Die Klone der Rebsorten wurden ebenso wie der Boden ausgiebig untersucht und erst als man der Überzeugung war, die Besten gefunden zu haben, wurden sie eingepflanzt. Natürlich gehörten dazu auch nur die allerneuesten und modernsten Produktionsmittel und ein junges und dynamisches Team. Feudo Arancio hat seinen Namen dem nahgelegenen See Arancie zu verdanken. Der Stern dieses Betriebes und der produzierten Weine ist immer noch am Steigen.

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Artikelnummer	F5369/21-12
Kategorie	12er Sparpakete
Allergene:	Sulphite
Hersteller:	Feudo Arancio, Feudo Arancio; Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN), Italien
Alkoholgehalt (Angabe in % vol):	13
Weinart:	Weiss
Schmeckt gut zu:	<p>Ein köstlicher Wein zu rohen Meeresfrüchten, Schwertfisch und Thunfisch, Vorspeisen mit Gemüse und Salat, frischem Käse oder zu gebratenem Fisch mit Salz.<br /></p>
Jahrgang:	2021
Bruttogewicht:	1,17
Restzucker (Angabe in g/l):	5,2
Restsäure (Angabe in g/l):	5,6
Bio-Produkt:	EG-ÖKO-VO; Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012
Herkunftsland:	Italien
Verschluss:	Schraubverschluss
Herkunftsregion:	Sizilien
Verkostungsnotiz:	<p>Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe. In der Nase Noten von weißen Blüten, die sich zu Tönen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya entwickeln. Am Gaumen ist es ein Wein mit mittlerer Struktur, vollem Körper und anhaltendem Geschmack mit der ty
Inhalt:	9,00 l