Farm Hand Chardonnay Organic 2018er Monash Valley (12 x 0,75l)
Art.Nr.: F3723/18-12
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Die Farm Hand-Weine werden von der Grigoriou-Familie, die bereits vierte Generation, die im Weinbau beschäftigt ist, hergestellt. Das Weingut umfasst fast 100 Ar organische Weinberge im Monash-Tal in Südaustralien. Das gemäßigte, trockene Klima mit sehr wenig Regen im Herbst und die fruchtbaren Böden sind die perfekten Bedingungen für den organischen Weinbau. Der Abstand zwischen den einzelnen, gut gepflegten Rebstöcken ist relativ groß, damit sie genügend Luft bekommen. Das Krankheitsrisiko wird auf dieser Weise beschränkt und es wird eine geringe Wassermenge benötigt für einen garantiert niedrigen Ertrag. Der Wein erhält reiche Geschmacksnoten und vielfältige Ausdrucksmöglichkeiten.

Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, damit die Frische erhalten bleibt. Dann werden die Trauben teils ganz gepresst. Die schnelle Weinbereitung findet in Edelstahltanks mit möglichst wenig Sauerstoff statt, damit die Fruchtaromen so gut wie möglich erhalten bleiben. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 18 Grad statt und der Wein reift anschließend weitere 4 Monate auf den Hefezellen.


6 in 6 special:
Dieser Wein ist Bestandteil eines seltenen / exklusiven Sortiments.
Daher können wir ihnen diesen Artikel nur als 6er Einheit oder ein Vielfaches davon (also 12 Flaschen oder 18 Flaschen, usw.)anbieten.
Die Bearbeitungszeit beträgt 2 bis 6 Werktage.
 
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