Fabrizio Dionisio Castagnino Syrah Cortona 2017er Toskana (6 x 0,75l)
Art.Nr.: F5446/17-6
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Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die aus Weinbergen mit niedrigem Ertrag stammen. Die Trauben werden während der Vegetationsperiode ausgewählt, insbesondere vor und während der Ernte. Mitte September werden die Trauben manuell geernet. Die Trauben werden in kleinen 15 kg Kisten mit kleinen Belüftungslöchern gelagert und anschließend entstielt. Hierdurch sind sie offen, jedoch nicht gequetscht. Im Anschluss werden die Trauben in Edelstahltanks gelagert, in denen 15 Tage die Spontangärung stattfindet. Der Most ruht noch 2 Wochen auf der Haut. Die Reifung erfolgt kurz auf den Schalen, danach in verglasten Zementfässern.




6 in 6 special:
Dieser Wein ist Bestandteil eines seltenen / exklusiven Sortiments.
Daher können wir ihnen diesen Artikel nur als 6er Einheit oder ein Vielfaches davon (also 12 Flaschen oder 18 Flaschen, usw.)anbieten.
Die Bearbeitungszeit beträgt 2 bis 6 Werktage.
 
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