Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux 2018er Bordeaux (12 x 0,75l)
Art.Nr.: F2295/18-12
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Bergerac hat seine eigene Herkunftsbezeichnung seit 1936. Hier werden dieselben Rebsorten angebaut wie im Bordeauxgebiet, gelegentlich ergänzt mit einigen lokalen Rebsorten. Die Ähnlichkeit mit den Bordeaux-Weinen ist also beinahe logisch zu nennen, auch wenn viele Bergerac Weine etwas weniger Finesse und Tiefgang haben als der große Bruder. Es gibt jedoch Chateaus, die ein qualitativ derartig hochwertiges Produkt herstellen können, gegen das viele Bordeaux-Weine nicht ankommen, und die dieses oft auch noch viel anziehender auspreisen. Solch ein Chateau ist Fontenelles. Chateau Fontenelles liegt im Zentrum der pittoresken Region Perigord, auf einem wunderbaren Plateau im Südwesten von Thenac. Hier wird schon seit 1827 Wein angebaut. Dieser Moelleux ist ein köstlicher, edelsüßer Wein aus Bergerac.

 
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 Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein! Ab 2000 wurde es ihm bewusst, dass er eine Gabe dafür besaß, die Charaktereigenschaften des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Er gewinnt regelmäßig Medaillen mit seinen Weinen.

Der Weinkeller befindet sich in eines der ältesten Gebäude der Domaine. Zwischen den weißen Steinen und den sichtbaren Holzbalken stehe zahlreiche Edelstahltanks mit einer Gesamtfüllmenge von 270.000 Litern. In einem Teil der Tanks wird die Temperatur geregelt. Diese modernen Techniken geben der Familie die Möglichkeit, die Weine einzeln zu altern. So können sie dafür sorgen, dass die Weine alle ihren eigenen Charakter haben.


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