Calalenta Pecorino Terre di Chieti Bianco 2022er Abruzzen (6 x 0,75l)
Art.Nr.: F5529/22-6
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In der Gegend von Ortona, in den Abruzzen, ist ein Weinberg mit Pecorino ein eher seltener Anblick, da in den Regionen Abruzzen und Le Marche nur etwa 300 Hektar mit dieser besonderen Rebsorte bepflanzt sind. Der Name "Pecorino" leitet sich von der Tatsache ab, dass man traditionell glaubte, eine Traube Pecorino habe die Form eines Schafskopfes. Die Weinberge liegen rund um die Stadt Ortona an der Adriaküste in der Region Abruzzen. Im Westen und Südwesten sind die Reben auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und entlang einer Pergola geführt. Nach der Ernte werden die Trauben gequetscht, entrappt und gepresst.  Die Abkühlung erfolgt in wenigen Sekunden auf -1°C in einer inerten Atmosphäre. Danach erfolgt eine statische Klärung des Mostes und die Gärung bei 12°C, um möglichst viele Aromen zu extrahieren. 80% des Saftes werden in Edelstahltanks vergoren, die restlichen 20% in 40 hl-Eichenfässern. 

 
Stk
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Fantini Group ist ein junges Unternehmen, das sich dank der Strategie, bei der immer die höchste Qualität und Marketing gesucht werden, in einigen Jahren zu einem der Top-Exporteure in Süditalien mit einer Gesamtproduktion von fast 13 Millionen Flaschen gemausert hat.

Die Zahlen zeigen, dass Fantini wachst, und dieses Wachstum ging nicht ohne nationale und internationale Anerkennung einher: Drei Jahre in Folge war Farnese das "Unternehmen des Jahres" in der Branche, fünf Mal wurden die Fantini-Weine als "Wein des Jahres" ausgezeichnet und mehr als 30 internationalen Gold-Medaillen und-Trophäen schmücken die Wände, was das Unternehmen wesentlich gestärkt hat. Um am Markt erfolgreich zu sein, ist es wichtig, Weine höher Qualität zu einem wettbewerbsfähigen Preis und mit einer schönen Verpackung anzubieten. Es ist jedoch auch wichtig, ein Unternehmen zu haben, dass seine Kunden schnell und effizient beliefern kann.

Das große Erfolg des Produktionssystems und den Vertrieb von Fantini wurde in Puglia, Campania, Basilicata und Sicilia mit dem Ziel erweitert, Weine höchster Qualität erzeugen zu können und die Anforderungen der anspruchsvollsten Kunden gerecht zu werden. Bei den zukünftigen Strategien der Fantini Group wird Süd-Italien eine zunehmend wichtige Rolle spielen, da die Gruppe in der Lage ist, Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzeugen.


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